献上菓 後瀬
もち米を焼いて粉にした寒梅粉に
肉桂、砂糖を合わせた落雁生地を外皮にし、
職人が小豆のアクをしっかり抜いた後、
4時間ほどかけて煮て、砂糖を加えながら練り上げた
特製の餡を包んだ香り高い逸品です。
創業から受け継がれた製法を代々守り続け、
歴史に育まれた美味しさをもつ献上菓でございます。
昭和37年・43年には天皇皇后両陛下に献上の栄に浴した
当店自慢の銘菓です。ぜひご賞味下さい。
